Pessoal, fiz uma super bolinha de queijo hoje... que coisa mais gostosa. Comi de me matar. Para quem gosta, vou deixar abaixo a receita:
Bolinha de queijo
300g de queijo minas meia cura
300g de muçarela
1 ovo batido
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
3 colheres (sopa) de maisena
Farinha de trigo para empanar
sal e orégano a gosto
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes. Faça bolinhas e passe na farinha de trigo. Frite em óleo quente.
Acreditem em mim.. além de ser muito fácil de fazer essa bolinha é divina. Até quem não sabe cozinhar consegue fazer. Indico para um happy hour entre amigos.
Vamos dizer que esse foi o ponto alto do meu finde. Fora isso não fiz muita coisa. Aliás, pensando bem, fiz sim. Peguei o carro sozinha pela primeira vez. Tudo bem, foram apenas três ruas, mas já é alguma coisa. Não fui muito mal, mas bem também não dá para dizer. É muito diferente quando a gente sai sozinha, mas logo logo eu me acostumo.
O dia de amanhã promete. Tenho muito trabalho para fazer. Estou atualmente tentando convencer o meu chefe a deixar minha assistente na minha sala.. vamos ver se eu consigo isso amanhã.
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