Guia de João Pessoa: o que fazer na Paraíba

Na dúvida sobre onde ficar, onde comer e o que fazer em João Pessoa? Depois de uma ótima viagem à cidade brasileira onde o sol nasce primeiro eu posso te garantir que a capital da Paraíba é encantadora. Muito além de Lampião e Maria Bonita, você vai encontrar uma cidade linda, com infraestrutura voltada para o turismo e atividades que ocupariam duas semanas de um calendário de viagem. Acredite, a Paraíba vai surpreender você.

QUANDO IR

Esse negócio que no Nordeste faz sol o tempo inteiro não se aplica bem à Paraíba. Eu fui em abril, período bem ensolarado e quente, mas segundo os guias locais os viajantes podem esperar muita chuva nos meses de junho e julho. O tempo ruim atrapalha quase tudo em João Pessoa, pois a maioria dos passeis exige um sol para curtir as praias ou o entardecer famoso de lá. Entretanto, é em junho que acontece a famosa festa junina de Caruaru, então quem quiser ver esse espetáculo pode se preparar para a chuva.

CHEGANDO E SAINDO DE JOÃO PESSOA

O aeroporto internacional de João Pessoa fica bem longe do “litoral”, onde estão os hotéis. Segundo li e pude ver, o sistema de ônibus é bem confuso, sendo que não há linha direta do aeroporto para a praia. Você terá que passar por um terminal. Sendo assim, estando com malas e cansado da viagem, as opções mais viáveis são taxi e transfer.

De taxi: eu recomendo que você combine com o taxista o valor antes (em média R$ 80,00), pois o aeroporto é distante e no taxímetro você pode se surpreender (negativamente). Se estiver em uma ou duas pessoas o transfer é um ótimo serviço.

De transfer: paguei R$ 35,00 por pessoa por trecho. Comprando antecipado via internet com a Luck Receptivo o city tour saiu na faixa (\o/). Fomos maravilhosamente bem recepcionadas e o motorista ainda fez um “tour”, mostrando por onde estávamos passando e o que era legal de se ver em João Pessoa.

Como o aeroporto era muito longe, me senti confortável com o serviço de transfer, pois não fique preocupada em quanto ia dar o taxi e nem se ia me perder. Além disso, percebi nas minhas buscas que muitos voos para a cidade chegam de madrugada, então esse é o serviço mais seguro.

ONDE FICAR EM JOÃO PESSOA

Diferente de tudo que eu imaginava, Jampa (como é carinhosamente conhecida a cidade) é enorme, mas toda a área turística se concentra no litoral – orla da praia. A orla urbana conta com três praias: Manaíra, Tambaú e Cabo Branco.

Manaíra: é um bairro mais residencial e a praia não é boa. A faixa de areia é muito curta e o bairro conta com apenas alguns restaurantes e praticamente nenhuma vida noturna.

Tambaú: é o centrinho nervoso (rsrsr). Nessa área está a maior concentração de hotéis, restaurantes e quiosques. O calçadão é muito movimentado a noite e a praia é uma delícia durante o dia.

Cabo Branco: de águas mais calmas, é a área ideal para quem quer curtir mais a praia do que qualquer coisa. Fica distante, mas ainda assim oferece uma estrutura de restaurantes durante o dia e um movimento de calçadão durante a noite.

Essa é Praia de Tambaú, uma das orlas mais bonitas que já vi.

#fica a dica: escolhi ficar na região de Tambaú e não me arrependi. A praia é bem gostosa e a região é super centralizada. Dá para ir a pé ao Mercado de Artesanato, aos restaurantes de Manaíra e Cabo Branco. Além disso o calçadão a noite é bem movimentado e os quiosques da orla são uma delícia.

Em termos de hotel fiquei no Smart Hotel – a duas quadras do mar. A primeira vista o hotel não era a melhor maravilha, mas ao longo da estadia fui me apaixonando pelo serviço e pela equipe, portanto recomendo para quem for para lá. Fiz uma avaliação bem detalhada no Tripadvisor que você pode acessar AQUI.

Essa é a "carinha" real do hotel, pois todas as fotos são minhas. Ele é um pouco mais simples do que mostra no site oficial, mas a piscina e o café da manhã valem qualquer coisa.

O QUE FAZER EM JOÃO PESSOA

Se você está buscando praia, praia e praia vai encontrar, mas João Pessoa também oferece outros encantos. Uma coisa muito bacana é que a cidade está entre duas outras capitais – Recife e Natal – e é possível fazer passeios do estilo “bate e volta” para ambas.

Em João Pessoa você terá duas opções de transporte entre as atrações turísticas: alugar um carro ou comprar passeios por agências locais. Isso acontece porque tudo é distante, então ir de ônibus é inviável. No meu caso, como estava com a minha mãe e não queria ficar dirigindo, escolhi as agências – mesmo detestando esse tipo de serviço.

#fica a dica: a quem escolher agência, recomendo o serviço da Luck Receptivo. Fiz todos os passeios com eles e destaco a pontualidade e cordialidade da equipe. Os guias são ótimos e tudo correu muito bem e com muita segurança.

Essa é a estrutura da Luck Receptivo que esteve com a gente em João Pessoa e Recife. Destaque para o Rocha, guia da foto, que foi um dos melhores que tivemos em nossos passeios.

#furada: fazendo essa escolha não dá para fugir dos horários marcados, pessoas chatas, lugares que você não queria visitar e guias querendo te vender tudo. É um blá blá blá sem fim (em ALTO e bom som dentro dos ônibus).

CITY TOUR JOÃO PESSOA

Esse passeio abrange todos os pontos turísticos de João Pessoa e é uma boa opção para conhecer tudo de uma única vez, pois tem alguns lugares que não valem muito a pena voltar. 

Da esquerda para a direita, Ponta do Seixas, coco mais oriental das Américas e Farol de Cabo Branco.

Ponto do Seixas: é o ponto mais oriental das Américas. É só pensar no mapa do Brasil e visualizar aquela pontinha lá no Atlântico. O legal desse ponto é dizer que você esteve lá, pois não tem muito para ver ou fazer. Vale tomar uma água de coco para refrescar – o coco mais oriental das Américas.

Farol do Cabo Branco:  fica do ladinho do Ponto do Seixas e vale só uma fotinho ou duas. O sol é de matar nesse lugar, então o calor está garantido.

Estação do Cabo Branco: o city tour só passa por lá, mas não dá tempo de entrar. Se você quiser conhecer tem que voltar depois ou comprar outro passeio (esse povo de agência é bem espertinho.. rsrsrsr).

Como dá para ver nas fotos, o centro está todo pichado e sujo. O tal do Hotel Globo, primeira foto acima, está completamente abandonado. Nada de bonito.

Centro histórico de João Pessoa: está muito depredado e não vale o passeio. Verdadeiramente não tem muita coisa para ver. Existe a parte histórica (2 ruas) que está completamente cercado pelo centro novo, sem falar nas pichações. Fiquei decepcionada.

Centro Cultural São Francisco: a igreja é linda, mas não entrei porque estava sem forças e quase morrendo de inanição (já era 13h e não tínhamos almoçado ainda). A entrada custa R$ 2,50 e dá acesso aos salões internos do santuário.

#fica a dica: leve uma garrafinha de água, pois você sobe e desce e quase se mata de tanto calor nesse passeio.

#fica a dica: leve também um protetor solar na bolsa. João Pessoa parece ter 4 sóis (como diria um grande amigo), então você precisa ir renovando ao longo do dia.

#furada: o almoço é MUITO tarde, lá para 13:00 e 13:30, portanto carregue na bolsa algum petisco para não morrer de fome até lá. Vale lembrar que além de ser tarde, você vai chegar no restaurante com mais 40 pessoas, então a fila vai estar tensa.

ENTARDECER NA PRAIA DO JACARÉ

Esse passeio é, sem dúvidas, o melhor de João Pessoa. O pôr do sol na praia fluvial (praia de rio) do Jacaré é de tirar o fôlego. Indo com o passeio você chega lá por volta das 16h e tem tempo de sobra para passear pelo artesanato local e esvaziar a bolsinha – é muita coisa linda. Lá pelas 17:30h o Juracy do Sax sai de algum dos restaurantes a beira rio tocando o Bolero de Ravel. Ele entra em um barquinho e toca até o sol se pôr... é de tirar lágrimas dos olhos.

Na última foto acima (canto direito) dá para ver a lotação das pessoas para ver o espetáculo do murinho.. é bem concorrido.

#fica a dica: o melhor lugar para ver o espetáculo é dos restaurantes, mas eles cobram couvert artístico. Mas se você perguntar em todos eles vai ver que os valores variam bastante. O guia nos indicou um que cobrava R$ 7,00, mas ficamos em um que cobrou R$ 3,00.

#fica a dica: se mesmo assim você quiser economizar, dá para ver o espetáculo da mureta, mas aviso que é lotação máxima, então tem que parar lá cedo para garantir a vaga.

#fica a dica: na Praia do Jacaré está a melhor feirinha de artesanato de João Pessoa. Os itens são bem diferenciados e o preço é ótimo, então se gostar de algo leve, pois não vai achar em outras lojas.

#furada: na parada final do passeio você encontrará a “Casa Nordeste”, que vende castanhas de todos os tipos. Passeie por lá para conhecer os produtos, mas deixe para comprar na loja da rede que fica em Tambaú mais perto da data final da sua viagem, pois assim os produtos ficam mais fresquinhos.

#furada: existe um passeio feito em catamarã para ver o espetáculo, mas uma amiga que fez disse que a vista não é tão legal quando em terra, pois você não fica contra o sol. Sem falar que ele custa mais R$ 35,00 por pessoa no orçamento.

MERCADO PARAIBANO DE ARTESANATO

O mercado fica no bairro de Tambaú e tem aproximadamente 130 lojas. O lugar é bem legal para passear e você vai encontrar um monte de produtos típicos da região. O artesanato é quase padrão para as lojas, mas garimpando dá para achar coisas diferentes. Vá com tempo para bater perna até cansar.

Lá no Mercado vi uma das lojas que achei mais legal em todas as minhas andanças – a “Intuição Embalagens” (loja 125). Ela vende apenas embalagens “regionalizadas”. Esse item fica super legal para levar as lembrancinhas de viagem, pois você consegue dar a carinha de Jampa em todos os presentes. Fiquei mais que encantada e os amigos amaram as sacolinhas.

Para quem vai levar produtos típicos da região eu indico a lojinha que tem no final do 1º corredor (esqueci o número... snif, snif). São duas moças que ficam na loja e o atendimento é nota 10. As meninas deixam você provar tudo para decidir o que levar. Quase morri de tanto beber licor.

No canto esquerdo abaixo estão os produtos do empório típico. Já no canto superior direito as sacolinhas para presente.

#fica a dica: como os produtos são praticamente iguais nas lojas, pesquise preços. Encontramos diferenças de até R$ 20,00 em algumas mercadorias.

#fica a dica: pechinche, principalmente se for pagar em dinheiro. Eles sempre dão descontos.

 

FEIRINHA DE ARTESANATO DE TAMBAÚ

Fica próximo ao hotel Tropical Tambaú (aquela construção oval que você vê em todas as fotos da Praia de Tambaú) e não tem nada que você já não tenha visto no Mercado Paraibano. Aqui, inclusive, os preços são maiores, portanto não achei que valeu a pena.

PRAIAS

Tanto para o norte quanto para o sul da Paraíba há praias maravilhosas. Todas elas dependem de carro ou passeio para o acesso. Como eu não sou muito chegada a ficar um dia inteiro na praia e como os passeios eram bem caros, optei por não fazer nenhum deles.

PICÃOZINHO E PISCINAS NATURAIS

Eu tenho total fobia a peixe e minha mãe detesta barcos, então estão ai outros dois passeios que deixei de fazer. O que vi lá é que existem muitos barcos na praia de Tambaú que oferecem esses roteiros, então vale a boa e velha pesquisa antes de fechar.

#furada: confira bem a qualidade da embarcação e tripulação, pois você vai encarar maré alta e baixa, podendo ficar preso no mar se algo der errado.

PARA ALÉM DE JOÃO PESSOA: RECIFE E OLINDA

Pela proximidade com as capitais, com um dia dá para conhecer (superficialmente) Recife e Natal. Eu optei por Recife, que engloba também uma visita a Olinda. O passeio é bem no estilo city tour, então passa rapidinho pelos pontos turísticos. Como não fiquei na cidade, valeu pelo menos para ver o que há de bonito e decidir que não quero ir a Recife para uma estadia maior – a cidade é bonita, mas não tem tantos atrativos para o tipo de turismo que eu gosto.

Da esquerda para a direita, centro histórico do Recife, pavilhão dos bonecos, Praia de Boa Viagem e Casa da Cultura.

Praia de Boa Viagem: alguns minutinhos na orla dos tubarões. Nem dá para molhar os pés, mas vale observar essa belezura de orla.

Casa da Cultura: o que antes era um presídio se tornou um centro de artesanato. Tem umas coisas legais, mas como preços salgados. Dá tempo de correr entre uma loja e outra, mas nada de ficar admirando.

Centro histórico do Recife: esse sim é uma gracinha, com direito a passeio pelo marco zero e pela 1ª sinagoga do Brasil. Fotos boas estão garantidas. Aqui também visitamos o QG dos bonecos do carnaval de Olinda.

#furada: o pavilhão dos bonecos é bem pequeno e o ingresso (R$ 10,00 por pessoa) é abusivo pelo que oferece. Você entra com mais 40 pessoas e fica se espremendo para tirar uma foto.

Olinda: Oh Linda... dizem que foi essa a frase que os descobridores usaram quando viram a cidade pela primeira vez e o nome pegou. Se é verdade ou não, basta saber que a beleza é real. As ladeiras da cidade são encantadoras e do alto da Catedral da Sé o cenário é de tirar o fôlego. O passeio rende excelentes fotos e muita risada ao descer a ladeira do quebra bunda – onda você se questiona como as pessoas fazem isso em multidão no carnaval.

#fica a dica: nesse passeio vá com um calçado confortável e que não escorregue, pois as ladeiras exigem uma aderência de borracha para garantir que você não vá espatifar no chão.

ONDE COMER EM JOÃO PESSOA

Pessoas que amam camarão, preparem-se! João Pessoa é o paraíso desse crustáceo, que é servido em todos os lugares, de toda as formas, com preços INACREDITÁVEIS. Quem não come não precisa ficar triste, pois também existem outras opções – principalmente as comidas típicas do nordeste (que eu praticamente não quis porque AMO camarão).

Canoa dos camarões

É o único lugar que eu já vi servir rodízio de camarão. É como um rodízio de pizza, só que com salada de camarão, camarão na moranga, com molho branco, ao alho e óleo, grelhado, a milanesa, crocante e por ai vai. Garantia de sair rolando ao final da noite. Para duas pessoas, R$ 153,00 o jantar.

Croasonho

O nome já diz: são sanduíches servidos em croissant... é verdadeiramente um sonho. Eles servem três tamanhos e um milhão de opções entre doces e salgados. Minha mãe comeu um de frango com bacon e cream cheese e eu fiquei com um de flié com cheddar – o dela deu de 1.000 a 0 no meu. A sobremesa foi de chocolate com morango (\o/\o/\o/). Para duas pessoas (3 sanduíches pequenos), R$ 60,28 o jantar.

#fica a dica: se quiser prato principal e sobremesa, aconselho pedir um pequeno de cada. Apesar de não parecer eles sustentam bastante.

Mangai

O restaurante é self service e é ótimo para o almoço. Praticamente todos os pratos típicos estão disponíveis, então dá para provar um pouquinho de cada de gastar muito. As sobremesas também são divinas. É indispensável uma visita. Para duas pessoas, média de R$ 51,20.

Giramundo

Esse quiosque fica na praia de Tambaú e serviu um dos melhores camarões que eu já comi na vida. Entretanto, a porção era MINÚSCULA. Eu e a minha mãe costumamos dividir uma oferta do Mc’Donalds e ficamos com fome nessa porção. Para duas pessoas (que passaram fome), R$ 42,75 o jantar.

Tartaruga Burger

É uma rede local do tipo Bob’s e foi um dos piores sanduíches que já comi na vida. Pão velho, carne de última qualidade e batata murcha. Definitivamente não recomendo.

Da esquerda para a direita, Canoa dos Camarões, Croasonho, Tartaruga Burguer, Giramundo (acima), Mangai (abaixo).

COISAS QUE NINGUÉM TE CONTA 

Mesmo lendo e lendo blogs, há certas coisas que ninguém fala sobre a cidade e que surpreendem os turistas.

• A cidade aparenta ser bem rica, com lindas casas e só lojas de marca nos shoppings. Tudo no comércio (pelo menos na área da praia) é BEM caro para os padrões de onde eu moro, o que dá a entender que o povo lá tem grana.
• Todo mundo em João Pessoa é muito simpático. Em qualquer lugar que você vá há alguém disposto a ajudar e a responder perguntas. Todo mundo sorri e atende maravilhosamente nas lojas. A simpatia e disponibilidade também estavam presentes na madrugada que precisei ir no UPA – nunca fui tão bem atendida na rede pública de saúde.
• Lá você pode entrar sem medo nas lojas caras, pois as vendedoras não ficam te olhando de cara feia e avaliando... mesmo de chinelo de dedo ela vai descer a loja toda para você escolher um par de sapados. Até o caixa das Lojas Americanas é agradável.

FALANDO DE CUSTOS

E lá vou eu falar em dinheiro. Tem que ache que o que você gastou em uma viagem é tipo idade: não deve sair por ai falando. Eu já acho que ajuda, então não tenho vergonha de dizer.

Nessa viagem eu aproveitei os pontos do meu cartão de crédito e não paguei pelas passagens, o que tornou o orçamento mais agradável. Além disso, vale considerar para os valores que eu viajei com a minha mãe e nós duas comemos muito pouco. Portanto, os valores dos restaurantes estão uns 20% abaixo do que seria o normal para dois adultos. Todos os custos apresentados referem-se a uma viagem em abril de 2015.

Então é isso, pessoal. Espero que o post tenha sido útil para você que está querendo se aventurar em terras paraibanas.

E sozinha ela vai

É noite e ela está sozinha em casa. Assiste a mais um programa de TV e lê várias páginas daquele livro que tanto adora. Os personagens, na tela ou nas letras, são os amigos que a afastam da solidão que teima em chegar. Ela abre uma rede social no computador só para incentivar o sono e fica impressionada com que vê.

Sua timeline está repleta de demonstração de amizade, mas nenhuma é para ela. Por que isso acontece? O que há de errado com as pessoas? O que há de errado com ela? Nem no seu aniversário surgem tantas demonstrações. No último ano, inclusive, várias pessoas que ela não vê há séculos deixaram os parabéns online, mas na vida real ela comemorou o dia sozinha.

Os colegas de trabalho costumam organizar almoços especiais no dia do aniversário do pessoal e ela sempre esteve por lá. Nunca foi do grupinho super amigo que troca presentes, mas sempre considerou que sua presença era querida, até não ter almoço especial para ela... ninguém se lembrou de marcar, pois afinal ela não é amiga de ninguém.

Não é por falta de tentar, mas parece que ela não veio provida da habilidade de fazer amigos. Se é porque ela fala demais ou de menos não saberia explicar, mas a verdade é que pode enumerar apenas uns três nessa lista. Um feito há décadas e que é daqueles amigos irmãos, que a gente sabe que vai durar para o resto da vida. Os outros ela ama, e muito, mas sabe que nem adianta chamá-los para um happy hour porque nenhum deles vai. Apesar de estarem próximos, eles são mais separados do que os continentes dos lados extremos do Atlântico. São daquelas amizades de momento, assim como as que tínhamos quando éramos adolescentes: vão durar até a próxima amizade chegar.

Talvez o problema seja a sua caraterística sincera. Ela diz o que pensa e tem convicções – que obviamente não agradam a gregos e troianos. Vai ver ela é mal compreendida, ou talvez o que ela acredita ser personalidade seja visto simplesmente como chatice. Ela é entediante e ponto final.

Mesmo assim ela continua tentando e a decepção é cada vez maior quando vê uma grande demonstração de carinho de alguém que ela achou ser sua amiga indo para outra pessoa. Mais uma vez ela virou a amizade do colégio antigo, sendo devidamente trocada pela amizade do colégio novo. Mais uma vez ela guardou no fundo da gaveta dos “melhores amigos que nunca existiram” a esperança de ter conquistado alguém. Ela se abriu, foi verdadeira, foi real e ninguém deu valor.

São duas da manhã e a solidão chegou no lugar do sono.

Descobrindo o "Les Twins"

Estou totalmente apaixonada por esses dois. OK que estou atrasada pra burro, visto que os caras viraram sensação em 2008, mas de lá pra cá eles já aperfeiçoaram pra caramba.

Los Chicos: experiência mexicana além da comida

Adoro ser impactada por uma ação de marketing. Por ser publicitária, e entender como elas funcionam, raramente sou surpreendida, mas devo dizer que o Los Chicos de Vila Velha não só conquistou meu estômago, mas também cativou a minha atenção e reservou um espaço muito importante para a marca dele em minha mente.

Era aniversário da minha mãe e resolvemos proporcionar a ela uma experiência diferente: conhecer a comida mexicana. Já apaixonados por essa culinária e pelo restaurante, a levamos ao Los Chicos. Logo na chegada rolou o clássico “sentamos embaixo ou em cima” entre os convidados e, enquanto o paciente garçom aguardava o impasse, soltei “mãe, é o seu aniversário, então você decide”.

Esse foi o único comentário ou citação sobre a data especial. Não fiz nenhuma reserva no restaurante ou comuniquei ao garçom que nos serviu no andar de cima. Entretanto, ele foi suficiente para uma noite espetacular. Sempre fomos bem atendidos, mas desta vez eles se superaram.

Expliquei que era a primeira vez da minha mãe na cozinha mexicana e, daí para frente, foi sugerido a ela pratos e bebidas que representassem bem a culinária. Ela foi tratada com todo o carinho possível, sem falar nos mimos. Os sombreiros mexicanos foram disponibilizados para as fotos, com direito a fotógrafo/garçom à disposição – sempre com muito bom humor e atenção.

Ao fim da noite, quando já estávamos mais que satisfeitos e encantados, fomos surpreendidos pelo apagar das luzes e uma trilha sonora mexicana começando ao fundo. O que acreditávamos ser um espetáculo do restaurante era um “parabéns para você” com direito a churros para a minha mãe. Fecharam com chave de ouro e marcaram para sempre esse jantar.

No dia seguinte contei a experiência a uns amigos e eles disseram que o Los Chicos faz isso sempre, mas isso não mudou a minha percepção de encantamento com a ação. O diferencial pra mim foi que não pedi por isso. Ao revisar a noite percebi que o simples comentário que fiz no “sobe ou desce” das escadas foi captado pelo garçom e que dele se originou o pedido de “parabéns para você”.

Portanto, o grande “que” dessa ação não foi apenas o bê-a-bá do marketing da empresa ao definir que no aniversário do cliente apagamos as luzes e cantamos parabéns com churros, mas sim pela dedicação da equipe que compreendeu a ação e que está engajada em proporcionar uma experiência aos clientes.

Ao Los Chicos, que já ganhava nota 10 na comida e no atendimento, fica aqui minha nota máxima ao treinamento da equipe e à capacidade de tornar uma simples terça feira em um dia único.

Filé mignon ao molho gorgonzola - receita da Gaby

Sabe aquelas receitas que fazem você parecer um chef profissional, mas que praticamente não dão trabalho? Esse é o caso do filé mignon ao molho gorgonzola. Como todas as receitas aqui de casa, essa começou com alguma coisa que estava sobrando na geladeira e virou prato principal. Pesquisei muito, mas como sempre fui alterando uma coisa aqui e outra ali até ficar com a minha cara.

INGREDIENTES

500g de filé mignon em tiras (também pode ser contra filé)

150g de queijo gorgonzola

2 fatias de queijo mussarela

2 caixas (400ml) de creme de leite

1/2 xícara de leite

1 colher de sopa de farinha de trigo

1/2 cebola picada em cubinhos

1 colher de sopa de manteiga

sal e pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

1) Tempere a carne com sal e pimenta a gosto. Reserve.

2) Em uma panela bem quente (deixar a mão sobre a panela até aguentar apenas 5 segundos), coloque um fio de óleo e grelhe as tiras de carne. Elas precisam apenas selar, portanto coloque pouca carne na panela por vez para não cozinhar. Dois minutos de cada lado é o suficiente. Faça esse processo com toda a carne e reserve em um recipiente a parte.

3) Na mesma panela coloque a manteiga e a cebola e mexa até a cebola ficar transparente. Coloque uma pitada de sal para temperar a cebola.

4) Acrescente a farinha de trigo e mexa bem até dourar. Esse processo é importante para cozinhar a farinha, pois é ela que vai engrossar o molho.

5) Acrescente o leite até incorporar. Acrescente o creme de leite e mexa bem.

6) Quando já estiver bem homogêneo, acrescente o gorgonzola e a mussarela. Mexa até o molho incorporar. Ele deve ficar um molho mais grosso, pois quando colocar a carne ela terá um caldo que irá diluir o molho.

7) Deixe ferver em fogo brando por 5 minutos e acrescente o filé. Mexa para incorporar e acerte o tempero (apenas nessa etapa, pois os queijos já vão ter dado o gosto e o tempero da carne já vai temperar o molho).

8) Sirva com alguma massa (pode ser macarrão ou tiras torradas de pão árabe).

Para um prato tão simples é essencial que os ingredientes sejam de boa qualidade.

Carinha do molho antes de colocar a carne

Molho pronto servido com farfalle na manteiga e ervas

Guia da Disney: dicas de como planejar esse roteiro

Empacotar ou desempacotar, eis a questão. Decidir isso é quase tão difícil quanto casar ou comprar uma bicicleta. Enquanto empacotar te dá segurança de que tudo será feito certinho, desempacotar permite que você faça uma viagem com a sua cara, dando lugar ao que você gosta ao invés de ficar seguindo um monte de gente.

Eu escolhi desempacotar a Disney e foi uma das maiores aventuras da minha vida. Da mesma forma que amo viajar eu adoro voltar para contar, pois essa é a minha forma de agradecer a todos aqueles que dedicaram o seu tempo em passar as suas experiências e me ajudaram muito a planejar a minha.

Aqui no blog tenho vários guias e sempre gosto de um post único para falar de tudo, mas com a Disney isso seria impossível. São tantos detalhes, tantas coisas para ver e falar que vou usar esse post como um índice. Basta seguir os links e você encontrará o mágico mundo do planejamento de viagem à Disney.

Disney sem pacote sim, sem planejamento nunca

Como planejar a sua viagem para a Disney. Quando começar e o que considerar para que você faça uma viagem perfeita sem esquecer nada.

Comprando as passagens para Orlando

Dicas de pesquisa de passagens para encontrar o melhor preço para voar para Orlando com técnicas de comparação de preços e análise de prós e contras das promoções que encontramos por ai.

Como escolher o melhor aeroporto para chegar a Orlando

Analisando quais são as opções na Flórida e os prós e contras de onde você desembarca para chegar a Orlando. Vale a pena descer em Miami? É mais barato?

Onde ficar em Orlando - escolhendo o seu hotel

Orlando é um lugar grande e é preciso conhecer um pouquinho da cidade para escolher um hotel com preço bom e bem localizado.

Onde ficar em Orlando - Rosen Inn at Point Orlando

Eu fiquei nesse hotel e posso garantir que foi uma escolha perfeita. Ele tem tudo o que você precisa em Orlando e muito mais.

Como comprar seu seguro de viagem internacional sozinho

Se você, assim como eu, achava que seguro de viagem era uma coisa complicada, tá ai o post que vai descomplicar tudo. Vai na fé que é super fácil.

Como alugar um carro em Orlando

Tá ai o item que eu me ferrei nessa viagem. Aqui não vou ensinar como fazer, mas sim mostrar a armadilha em que me meti para que ninguém cometa o mesmo erro.

Quais parques conhecer em Orlando

Tudo o que você precisa saber para escolher quais parques visitar. Não é mais um post sobre quais brinquedos tem em cada um... esse vai abrir a sua mente para analisar o que é importante para você diante de tanta informação sobre o que fazer.

Como aproveitar ao máximo os parques de Orlando

Sabe aqueles truques que ninguém te conta? Tá tudo aqui listadinho. Qual o melhor dia para visitar os parques, o que e quando é mais requisitado e distribuir direitinho os parques no seu roteiro são alguns dos assuntos.

Como comprar os ingressos para os parques de Orlando

No Brasil ou nos Estados Unidos? Em dólar ou em real? Quantos dias? Quais modalidades? São tantas perguntas que o tema tem um post só dele.

Meu "Caderninho de Viagem" para Orlando

Fanática por organização que sou, fiz um caderninho só para agrupar tudo relacionado a viagem. E não é que a ideia foi boa?! O caderninho é uma forma de juntar tudo aquilo que você já sabe sobre o lugar com tudo aquilo que ainda quer descobrir.

Indo de carro até Orlando pela Flórida's Turnpike

Se a sua ideia é desembarcar em Miami para curtir uns dias de sol e depois seguir para Orlando esse post vai te ajudar a traçar a rota e descobrir o que te espera nessa Free Way.

Posso levar comida para os parques da Disney

Essa talvez seja a pergunta mais frequente, afinal a gente sabe que dentro de parque tudo é muito carro. Mas o post vai além da comida... ele tem dicas de tudo que você deve levar na mochila.

Disney World em APP: "My Disney Experience"

Esse aplicativo deixa a sua vida na Disney muito mais fácil. Com ele dá para acompanhar as atrações, marcar Fastpass e ainda se localizar pelos parques.

Novembro na Disney: tempo e temperatura em Orlando

Na dúvida sobre o que levar na mala para enfrentar o tempo? Se for viajar em novembro todas as suas perguntas vão ser respondidas aqui.

Remédios de viagem - minha farmácia nos Estados Unidos

Nada pior do que ficar doente em um país desconhecido. Nos Estados Unidos então, onde a medicina é um absurdo de caro, é preciso ir duas vezes preparado. Por isso eu levo quase uma farmácia de casa.

Fastpass fácil: como marcar o seu fura fila na Disney

Esse é o melhor dos posts, pois ensina aquele pulo do gato para tornar a sua vida na Disney muito mais proveitosa. Esqueça marcações prévias pelo site... o aplicativo resolve tudo!

A árdua tarefa de assistir às paradas do Magic Kingdom

Nem só de encanto é feito a Disney. Também há um belo programa de índio te aguardando, onde você terá que enfrentar milhões de pessoas para ver seus personagens prediletos. O post vai trazer várias dicas de como tornar essa tarefa mais fácil.

Pins comemorativos... coisas que só a Disney faz por você

Esse post é para aqueles que não acreditam ser possível se tornar único em meio a multidão. Pois é, a Disney faz isso, comemorando contigo cada momento especial que você passa nos parques. Experiência inesquecível.

Um dia no Magic Kingdom

Que tal desvendar o que te espera em um dia no melhor e mais emocionante parque de diversões que você já foi? O post fala sobre a magia desse Reino Encantando e do que é necessário para se virar melhor e realizar todos os seus sonhos.

Para que serve a Magic Band na visão de quem não comprou uma

Aquela pulseirinha da Disney pode ser mesmo mágica pela quantidade de comodidades que ela pode proporcionar durante o parque. Vale o luxo.

Mickey's Very Merry Christmas Party

Verdadeiramente, até os adultos voltam a ser criança e acreditar em papai noel nessa festa de natal do Magic Kindgom. A sensação é de estar em um 25 de dezembro com neve, embaixo da árvore aguardando para abrir os presentes. Vale a experiência.

Um dia no Epcot Center

O parque da Disney que reúne vários países faz o queixo de qualquer um cair. É um dia ótimo para aproveitar a culinária mundial e andar devagar pelas lojinhas, experimentando produtos do mundo inteiro.

Um dia, chuvoso, no Hollywood Studios

Muito teatro e encenações sobre os nossos filmes prediletos da Disney estão nesse parque. Aproveite para conhecer um pouquinho de como os efeitos especiais são feitos. Eu, que peguei um dia com chuva, ainda pude contar sobre como se precaver contra o tempo.

 

Compras em Orlando: outlet, supermercado e farmácia

Esqueça tudo o que você sabe sobre compras no Brasil para encarar a maratona de compras nos Estados Unidos. Dicas do que comprar e onde, além de como economizar tempo e dinheiro para conseguir trazer um Mickey a mais na mala.

 

Um dia no Universal Studios

Esse é "O" parque de diversões, onde os adultos viram adolescente e brincam até cansar. As produções em 3D são de arrepiar até a nuca e você verá coisas que nem sabia que era possível. É imperdível.

Risoto de Milho Verde

Acredito que minha principal característica na cozinha é criar pratos a partir de pequenas sobras que ficam na geladeira. E com esse rizoto não foi diferente. Não sei se existe de fato um rizoto de milho, mas minha ideia veio de uma combinação de receitas do "Cozinha Prática" e do "Que Marravilha" do GNT. No primeiro, aprendi que rizoto é uma coisa simples e pode ser um prato do dia a dia, enquanto no segundo vi que é possível aprimorar as suas sobras se você usá-las em um rizoto.

Dessa forma, juntei minhas sobras, um tiquinho de tempero aqui e ali e saiu um risoto de milho verde que ficou uma delícia!

ATUALIZADO: agora os posts sobre a "Gaby na Cozinha" estão no meu novo site, o Pitada Palpitada. O risoto de milho verde já está por lá. Confira AQUI.

Desempacotando a Disney

Como eu disse no último post do blog, aquele era apenas o 1º de muitos sobre essa incrível viagem que foi a Disney. É tanta coisa para contar que eu nunca teria a capacidade de síntese para colocar em um único post - e foi ai que surgiu uma ideia: o "Desempacotando a Disney".

Já que o assunto é bem específico e que a experiência foi além de só viajar e contar como foi, resolvi abrir um novo espaço para falar sobre o que aprendi ao desempacotar a maior de todas as viagens que já fiz. Essa não foi a minha primeira viagem desempacotada e todas as outras estão aqui pelo blog, mas a Disney era maior que isso, então precisava do seu espaço.

Sendo assim, convido a todos que passam por aqui para conhecer esse novo cantinho. Sejam bem vindos ao DESEMPACOTANDO A DISNEY.

www.desempacotandoadisney.blogspot.com

Aquela dos 30...

Resolvi contrariar a Sandy quando ela diz "sou jovem pra ser velha, e velha pra ser jovem" e usei os 30 como a grade "desculpa" para realizar o maior sonho da minha vida. Sim, comemorei os 30 onde habitualmente se comemoram os 15: na DISNEY.

A ideia na verdade veio de um grande amigo que deu essa viagem de presente de 30 anos para a esposa. Quando ouvi, logo pensei: "é isso que eu quero de presente". Depois de 18 meses de planejamento financeiro, lá fui eu com as minhas malinhas abraçar o Mickey.

Verdadeiramente, essa foi a maior experiência da minha vida. Se foi como eu esperava? Honestamente não. Quase tudo foi diferente do que eu sonhei por mais de 15 anos, mas uma coisa eu tenho certeza: foi maravilhoso. Falar sobre a Disney exige muito mais que um post, mas o grande destaque hoje não será o parque ou suas atrações, mas sim a magia de estar lá.

Logo no início do planejamento descobri uma coisa muito legal. A Disney presenteia seus visitantes com bottons que falam sobre a sua experiência nos parques. Tem de tudo: aniversário, primeira visita, comemorações, lua de mel, entre outros. É de graça e foi a melhor coisa do dia. Logo na chegada peguei o meu, que além do típico "Happy Birthday", ainda teve direto ao meu nome.

Pode parecer bobo, mas foi um dos melhores presentes que ganhei, pois com ele eu pude sentir toda "a magia da Disney". Assim que fixei o botton na roupa foi como ter estampado a minha cara em um outdoor. Por todos os lugares que passei eu ouvia um "Happy Birthday". É sério! T-O-D-O-S os funcionários do parque que passaram por mim me cumprimentaram.

O impressionante disso foi ver que haviam pelo menos 15 mil pessoas no parque naquele dia e, de alguma maneira, a Disney conseguiu me fazer sentir única, como se tudo ali fosse feito para o meu aniversário, para comemorar essa data tão importante comigo. Não é a toa que os caras são o que são e alimentam sonhos de milhares de pessoas... é porque ao chegar lá o slogan "where the dreams come true" de fato se realiza.

E não importa a idade... aos 30, 15 ou 5 as reações são as mesmas: sorrisos nos rostos e lágrimas nos olhos. Se dizem por ai que fazer 30 pesa, eu posso garantir que comemorá-lo na Disney torna essa realidade bem mais fácil de aguentar.